Você já teve a oportunidade de apreciar a extraordinária iguaria que é o mangostão? Se a resposta for negativa, está na hora de explorar um pouco mais sobre essa fruta exótica que conquistou o título de segunda melhor do mundo, de acordo com o renomado site TasteAtlas, conhecido como a “enciclopédia” da gastronomia.
Originária das Ilhas da Sonda, região hoje dividida entre Indonésia, Malásia, Brunei e Timor Leste, o mangostão é um tesouro tropical cujo reconhecimento vai muito além das fronteiras de seu local de origem. A fruta se destaca por sua casca espessa e roxa escura, que protege uma polpa branca comestível, macia, suculenta e delicada, oferecendo uma fusão única de doçura e acidez em seu sabor.
Segundo o CEASA-ES, o mangostim é uma verdadeira potência nutricional, proporcionando uma excelente fonte de proteínas, fibras, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganês. O fato de ser isento de colesterol e gorduras saturadas torna-o uma escolha saudável para aqueles que buscam manter uma dieta equilibrada, contendo apenas 63 kcal em cada 100 gramas. Além disso, a fruta é rica em vitaminas B6 e C, destacando-se também pela presença de fibras que contribuem para a saúde digestiva.
Os benefícios do mangostão vão além de suas propriedades nutricionais. O mangostão é rico em antioxidantes, combatendo o câncer e retardando o envelhecimento. Seus taninos aumentam o HDL, o “bom colesterol”, e reduzem o LDL, o “mau colesterol”, promovendo a saúde cardiovascular.
Além de ser uma joia para o coração, o mangostão apresenta promissores resultados na prevenção do diabetes. Estudos indicam que a fruta pode reduzir os níveis de glicose e aumentar a sensibilidade à insulina, sugerindo um papel preventivo contra essa condição metabólica.
A chegada do mangostão ao Brasil data de 1935, conforme relatado pela Embrapa. Para garantir seu desenvolvimento ideal, é crucial considerar fatores como umidade e calor, sendo recomendável cultivá-lo em ambientes quentes e úmidos. Essa atenção aos detalhes é essencial para que a planta floresça e produza frutos de qualidade.
Até a última contagem, em 16 de novembro de 2023, o TasteAtlas realizou um impressionante número de 4.378 avaliações, reconhecendo 2.848 delas como legítimas. A lista do site, que classifica diversas frutas ao redor do mundo, oferece uma perspectiva única, mas é importante ressaltar que essa classificação não deve ser considerada como a conclusão definitiva sobre a alimentação global.
Em resumo, o mangostão não é apenas uma fruta saborosa e exótica; é um pacote completo de benefícios nutricionais e medicinais, encantando paladares e atraindo a atenção global. Convidamos todos a explorar não apenas seu sabor, mas também seus inúmeros benefícios para a saúde.
