Nutrição Deficiente, Isolamento Social, e Complicações Psicológicas são Alguns dos Efeitos da Ortorexia
A conscientização sobre a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde e longevidade tem crescido. Contudo, o ditado “tudo em exagero faz mal” se aplica também aqui. A ortorexia, caracterizada pela obsessão por alimentos saudáveis, é um transtorno alimentar que merece atenção.
A nutricionista e psicóloga Cibele Santos Nakao explica que a ortorexia se manifesta como um comportamento obsessivo em relação à qualidade e composição dos alimentos, levando a restrições alimentares extremas e rigidez nas escolhas alimentares. Esta obsessão pode incluir a exclusão de alimentos processados, produtos com aditivos, açúcar, gorduras e até mesmo opções geralmente consideradas saudáveis.
Malefícios da Ortorexia
A ortorexia pode causar perda de peso e deficiências nutricionais devido à dieta extremamente restritiva. Além disso, leva ao isolamento social e prejudica a capacidade de convivência.
Sinais da Ortorexia
Identificar a ortorexia pode ser difícil, pois é uma linha tênue entre uma alimentação saudável e um comportamento patológico. Os principais sintomas incluem:
– Preocupação excessiva com a qualidade dos alimentos e seu preparo.
– Sentimento de culpa e ansiedade ao consumir algo considerado não saudável.
– Restrições alimentares que aumentam com o tempo.
– Exclusão de alimentos que não são considerados “comida de verdade”.
– Consumo exclusivo de produtos orgânicos, evitando alimentos transgênicos e com agrotóxicos.
– Exclusão de vários grupos alimentares, especialmente carnes, laticínios, gorduras e carboidratos.
Preocupar-se com a qualidade da comida e com a atividade física é normal. O problema surge quando esse foco se torna excessivo, afetando a vida em várias áreas e se transformando assim em um transtorno doentio.
Influência da Internet na Ortorexia
A era dos influenciadores digitais por certo impacta significativamente o comportamento das pessoas. Seguir perfis de indivíduos que promovem um estilo de vida fitness pode influenciar negativamente, especialmente quando promovem “dietas da moda” sem embasamento científico.
Cibele aponta que muitas vezes a ortorexia está ligada a essas tendências online, onde celebridades sugerem eliminar completamente certos alimentos, levando seguidores a adotarem essas práticas sem orientação adequada.
Tratamento da Ortorexia
O tratamento da ortorexia envolve uma abordagem multidisciplinar com psicólogos, nutricionistas e psiquiatras. A terapia cognitivo-comportamental (TCC) ajuda a identificar e modificar padrões de pensamento distorcidos sobre a alimentação. Esta terapia incentiva a enfrentar medos alimentares e portanto reintroduzir gradualmente alimentos evitados.
O acompanhamento nutricional é crucial para fornecer orientação sobre uma dieta equilibrada, ajudando a diversificar a alimentação e melhorar a qualidade nutricional.
Em resumo, a ortorexia é um transtorno alimentar sério que necessita de atenção e tratamento especializado para prevenir complicações nutricionais, sociais e psicológicas.