Nutricionista da Firjan Explica os Benefícios de uma Nutrição Adequada para a Saúde Mental
Uma alimentação saudável é amplamente reconhecida por seus benefícios para a saúde física, mas você já parou para pensar em como ela pode impactar a sua saúde mental? A conexão entre o que comemos e o nosso bem-estar psicológico é um campo de estudo crescente, revelando insights importantes sobre como uma dieta equilibrada pode influenciar positivamente a nossa mente.
Para celebrar o Dia do Nutricionista, que ocorre no sábado (31), conversamos com Valéria Guimarães, consultora de Ciência da Nutrição do Serviço Social da Indústria (SESI) da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan). Ela explica como uma dieta equilibrada pode afetar a saúde mental, com base em estudos recentes e práticas recomendadas na área da psiquiatria nutricional.
A Relação Entre Transtornos Mentais e Alimentação Inadequada
O Relatório Mundial de Saúde Mental da Organização Mundial da Saúde (OMS), divulgado em 2022, revelou que cerca de um bilhão de pessoas vivem com transtornos mentais. Esses transtornos frequentemente estão ligados à desnutrição e a problemas intestinais. Estudos recentes, que representam 80% das pesquisas sobre nutrição e psiquiatria dos últimos seis anos, destacam a conexão entre a alimentação e o eixo cérebro-intestino.
O eixo cérebro-intestino é uma via bidirecional, onde a alimentação inadequada pode modificar os micro-organismos do intestino, aumentando a permeabilidade intestinal. Isso permite que substâncias indesejadas entrem na corrente sanguínea e causem desregulação na produção de neurotransmissores, contribuindo para o surgimento de transtornos mentais. Além disso, cerca de 90% dos pacientes psiquiátricos enfrentam constipação intestinal, que pode ser agravada pela medicação e pela própria patologia, levando a uma menor motilidade intestinal e a uma diminuição dos movimentos musculares que ajudam a mover e misturar alimentos no trato gastrointestinal.
Portanto, fazer escolhas nutricionais adequadas pode desempenhar um papel crucial na manutenção da saúde mental, ajudando a regular o sistema gastrointestinal e promover o equilíbrio mental.
Quais Hábitos Alimentares Beneficiam a Saúde Mental?
Para promover uma boa saúde mental, o organismo necessita de nutrientes específicos que combatem a neuroinflamação, regulam os hormônios e produzem neurotransmissores. Você pode obter esses nutrientes através de uma alimentação balanceada e, se necessário, complementá-los com suplementos alimentares.
A dieta mediterrânea, amplamente recomendada, se destaca como um padrão alimentar favorável à saúde mental. Ela inclui peixes, grãos integrais, vegetais, frutas e gorduras saudáveis, e exclui carboidratos refinados e alimentos que causam picos de insulina. Essa dieta não apenas contribui para a saúde física, mas também é benéfica para a saúde mental.
Alguns nutrientes específicos que devem ser considerados na elaboração de um plano alimentar para pacientes com transtornos mentais incluem:
- Magnésio: Essencial para várias reações bioquímicas no corpo e particularmente benéfico para pessoas diagnosticadas com depressão.
- Vitamina A: Ajuda a reduzir a neuroinflamação e a prevenir danos oxidativos nos neurônios.
- Colina: Importante para o desenvolvimento neurológico e funções cognitivas.
- Vitamina B6: Fundamental para a síntese da serotonina, um neurotransmissor crucial para o humor e bem-estar.
Além disso, o triptofano e seus cofatores, como magnésio, vitamina B9 e vitamina B6, são essenciais na produção de serotonina e melatonina. A serotonina está associada ao controle do humor, enquanto a melatonina regula o ciclo do sono. Portanto, uma dieta rica em triptofano e em ômega-3, além de antioxidantes, pode ser particularmente benéfica para pacientes com transtornos mentais.
Aspectos a Considerar no Tratamento de Transtornos Mentais
No tratamento de transtornos mentais, é crucial levar em conta a individualidade de cada paciente. A abordagem terapêutica deve considerar não apenas a individualidade bioquímica, mas também o contexto socioeconômico de cada pessoa. Envolver uma equipe multidisciplinar pode proporcionar uma abordagem mais completa e eficaz, abordando a saúde mental de maneira holística.
Restabelecer o equilíbrio nutricional do paciente pode levar a uma resposta mais eficaz ao tratamento geral. Portanto, integrar a nutrição como parte do plano de tratamento pode melhorar significativamente a saúde mental e a qualidade de vida dos pacientes.
Em suma, uma alimentação saudável vai além de apenas manter o corpo em forma. Ela desempenha um papel crucial na saúde mental, influenciando diretamente o bem-estar emocional e psicológico. Incorporar hábitos alimentares equilibrados e ricos em nutrientes essenciais pode ajudar a melhorar a saúde mental e a promover uma vida mais equilibrada e feliz.
Se você está interessado em explorar mais sobre como a nutrição pode beneficiar a sua saúde mental, consulte um nutricionista ou especialista em psiquiatria nutricional para obter um plano alimentar personalizado e adaptado às suas necessidades específicas.
